Mięso królika: korzyści zdrowotne

Mięso królika ma wyższą zawartość białka, mniej tłuszczu i mniej kalorii niż inne rodzaje mięsa. To jedno z najlepszych białych mięs dostępnych obecnie na rynku! Jeżeli chcesz dowiedzieć się więcej na temat korzyści zdrowotnych, jakie niesie za sobą spożywanie króliczego mięsa, zapraszamy na poniższy artykuł!

Królicze mięso ma wysoki procent łatwo przyswajalnego białka, dzięki czemu będzie idealnym produktem spożywczym dla osób dbających o linię. Białko jest makroskładnikiem potrzebnym w diecie dla utrzymania odpowiedniej jakości procesów fizjologicznych i funkcji komórkowych. Organizm potrzebuje go również do rozwoju, naprawy i konserwacji tkanek. Jednym słowem, dla ogólnego zdrowia i prawidłowego funkcjonowania białko to podstawa.

Mięso królicze prawie nie zawiera cholesterolu i ma niską zawartość sodu, a zatem jest bardzo przyjazne dla serca. Zawartość wapnia i fosforu w tym mięsie jest większa niż w jakimkolwiek innym produkcie mięsnym na rynku. Fosfor wraz z wapniem pomagają w utrzymaniu zdrowia kości, a także przyczyniają się do regulacji gospodarki płynów. Potas jest składnikiem kluczowym w usuwaniu soli z organizmu.

Inne witaminy i minerały, których organizm potrzebuje w niewielkich ilościach, są również obecne w mięsie królika. Należą do nich miedź, cynk i żelazo. Miedź jest niezbędna do wzrostu i rozwoju komórek. Jest mikroskładnikiem egzogennym, więc organizm nie może sobie sam jej wytworzyć. Cynk jest ważny dla wzmocnienia układu odpornościowego, podczas gdy żelazo jest kluczowe w produkcji czerwonych krwinek oraz dystrybucji i przyswajaniu tlenu w całym organizmie.

Mięso królika zawiera selen, który działa jako przeciwutleniacz, usuwający wolne rodniki, zanim będą one mogły wyrządzić szkody w organizmie. Selen jest często suplementowany u osób cierpiących na choroby nowotworowe. Jest to również kluczowy składnik w przeciwdziałaniu procesom starzenia. Jest także niezbędny w utrzymaniu dobrego funkcjonowania tarczycy i wspieraniu zdrowego układu odpornościowego.

Witamina B2, zwana również ryboflawiną, to kolejny składnik odżywczy znajdujący się w mięsie królika, który jest ważny dla utrzymania zdrowia przewodu pokarmowego. Bierze udział w trawieniu białek i tłuszczów. Witamina B 12 z kolei czuwa nad prawidłowym funkcjonowaniem układu nerwowego i jest potrzebna do produkcji białych i czerwonych krwinek.

Mięso królicze, które jest bazą diety wysokobiałkowej i niskotłuszczowej sprzyja utracie wagi. W mięsie można również znaleźć glutation, który wykazuje działanie przeciwstarzeniowe. Jest idealnym antyoksydantem, który powinno dostarczać się organizmowi.

Mięso królicze jest również zalecane w wielu dietach specjalnych, np. diecie pacjentów z chorobami serca, osób starszych – których metabolizm jest spowolniony, a trawienie jest zaburzone z powodu chorób lub etapu życia. Mięso z królika jest bardzo lekkostrawne, dzięki czemu będzie idealne również w dietach redukcyjnych.

Oprócz wielu zbawiennych korzyści zdrowotnych, które niesie za sobą mięso królika, cechuje się ono również wspaniałym smakiem. Z naszych innych artykułów dowiesz się więcej, na temat tego, dlaczego warto do swojej diety włączyć mięso drobiowe oraz czerwone.