Open Day in Tecnozoo
Settembre 19, 2025
Quali sono alcuni pericoli per la salute degli animali associati alle tossine?
La contaminazione da micotossine negli alimenti destinati al consumo umano o animale è un problema di dimensioni mondiali, che coinvolge Paesi sia avanzati che in via di sviluppo. La presenza di micotossine negli alimenti determina soprattutto problemi di efficienza produttiva che si associano, spesso, ad un peggioramento dello stato sanitario, con necessità di maggiori interventi di carattere farmacologico.
Fra i metodi più utilizzati per ridurre gli effetti negativi dovuti all’ingestione di micotossine negli allevamenti, vi è l’impiego di agenti adsorbenti. Recentemente è stata valutata l’efficienza di sequestro delle aflatossine da parte di diverse tipologie di adsorbenti, simulando l’ambiente del tratto gastro-intestinale.
Da questa ricerca è emerso come diverse bentoniti (Ca, Mg e Na bentonite) e la clinoptinolite siano molto efficienti nel sequestro di queste micotossine, insieme a zeoliti, caoliniti e pareti di lievito.
Perciò, la scelta corretta dell’adsorbente da somministrare agli animali appare critico per ridurre al minimo gli effetti negativi dovuti all’ingestione di micotossine, anche ai bassi dosaggi d’ingestione.
Non vanno trascurati provvedimenti di carattere alimentare finalizzati ad aumentare la tollerabilità nei riguardi di alcune micotossine, quali l’utilizzo di molecole a funzione antiossidante.
Come scegliere il corretto sequestrante per tossine?
Le nostre proposte a confronto
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